2 yumurta (sarının biri üzeri için)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
7-8 damla limon suyu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
½ dereotu
1 tutam maydanoz
1 su bardağı peynir
1 adet kırmızı biber
4 su bardağı kadar un
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sırasıyla 2 yumurtayı (Birinin sarısını ayırın), zeytinyağı, tereyağı, süt, yoğurt, şeker ve tuzu, ince doğranmış maydanoz ve dereotunu, 1 adet doğranmış kırmızı biberi ve peyniri ekleyip karıştırın. Üzerine 4 su bardağı kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Aralıklı olarak tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
https://cahidesultan.net
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder