5 adet yufka
2.5 su bardağı süt
3 adet yumurta
1.5 çay bardağı zeytinyağı
100 gr. kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
1 küçük demet maydanoz
Yapılışı:
Genişçe bir karıştırma kabına; Süt, yumurta, yağ, rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir, ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Yufkaları elinizle gelişi güzel kırparak karışımın içine ekleyip karıştırın.
Yağlanmış orta boy fırın tepsisine karışımı döküp yayın.
200 derecedeki fırına (Soğuk sıcak fark etmez) böreği sürüp kızarana kadar pişirin.
20 dakika kadar dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Afiye şifa olsun!
http://cahidejibek.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder