3 Yufka
100 Gr. Pastırma
250 Gr. Kaşar Peyniri
5 Sivri Biber
2 Domates
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Susam
Hazırlanışı :
Domates, biber ve pastırmayı doğruyoruz. Karıştırma kabının içine alıyoruz. Üzerine kaşarı rendeleyip harmanlıyoruz.
Yufkaları 4'e bölüyoruz. Sıvıyağ sürüyoruz. Pastırmalı harcımızdan yufkanın ucuna koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder