1 Tavuk Göğsü
Fesleğen
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Salatası İçin:
Nane
Maydanoz
Roka
Kıvırcık
Semizotu
Çeri Domates
Salatalık
Kırmızı Biber
Sosu İçin:
2 Çorba K. Mayonez
3 Çorba K. Yoğurt
2 Çorba K. Ketçap
1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber
Tuz
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü jülyen olarak doğruyoruz. Geniş bir kabın içine alıp üzerine doğranmış fesleğeni katıyoruz. Limon rendeliyoruz.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi katıp harmanlıyoruz. Tavukları biraz sıvıyağ ile tavada önlü arkalı kızartıyoruz.
Salatası için, nane, maydanoz, semizotu, kırmızı biber ve salatalığı doğruyoruz. Kıvırcık ve rokayı elimizle kırıyoruz.
Diğer sebzelerle birlikte karıştırıp salata tabağına koyuyoruz. Sosu için, mayonez, yoğurt, ketçap, tuz ve toz kırmızı biberi çırpıp salatanın üzerine döküyoruz.
Kızaran tavuklarıda sosun üzerine koyup servis ediyoruz.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder