Sütlü Göçmen Tarhanası

Malzemeler :
    1 Kase Göçmen Tarhanası
    2 Su B. Süt
    2 Su B. Et Suyu
    1 Çorba K. Söke Un

    1 Çorba K. Tereyağı

    Su

Hazırlanışı
Tarhanayı küçük bir tenceredeki suda haşlayın. Et suyunu ekleyin ve haşlamaya bırakın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edip kavurun. Kavurduktan sonra sütünü dökün. Çırpma teliyle bir süre karıştırın.

Ardından haşlanan tarhanayı suyuyla beraber sütün tenceresine alın. Tekrar karıştırın ve kısık ateşte biraz daha pişirip servis tabağına alın. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.