Mantarlı Brokolili Makarna

Malzemeler :      

      1 paket makarna
      1 kök brokoli
      1 kase şitaki mantarı
      taze fesleğen
      taze sarımsak
      1 su b. krema
      çeri domates
      zeytinyağı
      tuz, karabiber
Üzeri  için:
      beyaz peynir   
Hazırlanışı :
Tencereye su ilave edin.Su kaynadıktan sonra tencereye 1 paket makarnayı ilave edin ve makarnayı haşlayın.Daha sonra 1 adet  kök brokoli haşayın.1 kase şitaki mantarını kesin.Tavaya zeytinyağını alın.Üzerine mantarları alın.Üzerine fesleğeni, taze sarımsak yapraklarını ilave edip birlikte soteleyin.
Daha sonra üzerine çeri domates 1 su bardağı krema,tuz ve karabiber ilave edip sosu kaynamay bırakın.Servis tabağına makarnayı alın.Üzerine kremalı sosu dökün.Sosun üzerine küp kesilmiş beyaz peynir ilave edip servis edin.
Oktay Usta