125 Gr. Kıyma
1 Soğan
5 Diş Sarımsak
Biber Kurusu
Domates Kurusu
Patlıcan Kurusu
Fasulye Kurusu
Kabak Kurusu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Su
Hazırlanışı:Tencereye sıvıyağı ve doğranmış soğanı koyup kavurun. Ardından kıymayı ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz maydanoz, birer kaşık domates ve biber salçası koyarak kavurun.
Daha sonra ısladığınız kabak, biber, patlıcan, fasulye ve domates kurusunu da ekleyin.
Biraz daha karıştırıp suyunu koyarak pişmeye bırakın.
Oktay Usta
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder