3 Patlıcan
1 Kabak
2 Domates
2 Soğan
3 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Toz Şeker
Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcan, domates, patates, kabak ve soğanı dilimliyoruz. Geniş bir tencereye önce soğanları diziyoruz. Üstüne sırasıyla patlıcan, kabak, patates ve domatesi koyuyoruz.
Doğranmış sarımsakları üstüne koyuyoruz. Biraz tuz ve şeker serpiyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Üzerini geçmeyecek şekilde su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder