1 Kg. Süzme Yoğurt
2 Su B. Haşlanmış Nohut
1 Su B. Buğday
Su
Tuz
Üzeri İçin:
1 Çorba K. Tereyağı
Toz Kırmızı Biber
Taze Nane
Hazırlanışı:
Buğdayı sıcak su ile ıslatıyoruz. Ardından tencerede haşlıyoruz. Haşlanmış nohut ve biraz daha su ekliyoruz. Yoğurdu ılık su ile çırpıyoruz.
Çorbanın sıcak suyundanda alıp yoğurdu biraz daha açıyoruz. Yavaş yavaş yoğurdu çorbaya ekliyoruz.
Küçük bir tavada tereyağı, biber ve taze naneyi pişirip çorbamızın üzerine döküyoruz.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder