Zeytin Soslu Spagetti

Malzemeler :      

     1 paket spagetti
      su
      tuz
      sıvıyağ    
Sosu için:      

     1 kase siyah zeytin

      2 kabak
      1 tutam fesleğen
      1 kase konserve domates
      zeytinyağı
      taze sarımsak
Hazırlanışı :
Spagettileri tencereye alarak 5-7 dakika haşlayın.
Diğer tarafta sosu için kabağı doğrayarak zeytinyağında kavurun. Daha sonra içine ince doğranmış fesleğen ve sarımsağı ekleyin. İçine daha sonra çekirdeği alınmış doğranmış zeytin ve doğranmış domatesi ekleyin. Az su ile sosu pişirin.
Pişen makarnayı süzgece alarak soğuk sudan geçirin. Daha sonra servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökerek servis yapın.
Oktay Usta