Sosisli Domatesli Makarna

Malzemeler:

    yarım paket burgu makarna
    4 adet sosis
    1 su bardağı kaşar
    peyniri rendesi
    Zeytinyağı
    Fesleğen

    Tuz

    Kekik

    Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sosisleri verev şeklinde kesin. Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip 1 yada 2 dakika soteleyin üzerine yarım paket olan burgu makarnayı ekleyin ve tekrar soteleyin üzerine kırmızı biberi ilave edin ve baharatlarını da ekleyip makarnaların üzerine sıcak su ilave edin pişirin.

Suyunu çektirin. Fırın kabına yarısını boşaltın. Üzerine rende kaşar serpin. Tekrar makarnanın yarısını boşaltın. Kalan kaşar rendesini ve domates püresini ve fesleğeni ekleyin. 180 derecelik fırında makarnayı üzeri kızarana kadar pişirin.

Oktay Usta