İç Baklalı Pilav

Malzemesi:
2.5 su b.pirinç
1 kase iç bakla
1 çay b.bezelye
1 su b.et suyu
1 tutam dereotu
1 çorba k.tereyağı


Sıvıyağ
Tuz
Su

Hazırlanışı :Baklayı tencereye alarak üzerine bezelye, et suyu, tereyağı ve pirinci ekleyin. Tuzunu ve suyunu ayarlayarak kapağı kapalı pişmeye bırakın. Suyunu çekip pişen pilavı birkaç dakika kapağı kapalı demlendirdikten sonra büyük bir kaseye doldurarak servis tabağına ters çevirin. Üzerine doğranmış dereotunu bolca serperek servis edin.
Oktay Usta