1 soğan
3 diş sarımsak
1 çorba k.domates salçası
5 domates
1 tutam fesleğen
2 kök brokoli
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Su
Üzeri için:
peynir
Hazırlanışı :İlk olarak makarnayı kaynayan suya bırakarak 10-11 dk. pişirin.
Diğer tarafta makarnanın sosunu hazırlayın. Bunun için soğan ve sarımsağı ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Üzerine salça, doğranmış domates ve fesleğen ekleyerek beraber kavurun. Üzerine biraz su vererek kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın.
Haşladığınız makarnayı servis tabağına alın. Üzerine sosunu gezdirin. En üste haşladığınız brokolileri çiçek çiçek doğrayarak serpin. Dilerseniz üzerine peynir çekerek servis yapın.
Oktay Usta
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder