Ahlat Turşusu

Malzemeler :
3 kg ahlat
1 kavanoz su

Hazırlanışı: Ahlatlar yıkanarak kavanoza koyulduktan sonra, üzeri su ile doldurulur. Herhangi bir malzeme kullanılmadan, kendi suyunda 7–10 gün içinde yenilebilir hale gelir.