1 Paket Lavaş
4 Haşlanmış Patates
150 Gr. Kaşar Peyniri
2 Yumurta
2 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Su B. Süt
1 Çay B. Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Haşlanmış pastatesleri küp küp doğruyoruz. Soğanları doğrayıp sıvıyağla kavuruyoruz. Patatesleri ekliyoruz. Biber ve domates salçası, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Lavaşların başına iç harçtan koyup sıkı bir şekilde rulo olarak sarıp fırın tepsisine diziyoruz. Geniş bir kasede süt, sıvıyağ ve yumurtayı çırpıyoruz.
Lavaşların üzerine bol bol sürüyoruz. Biraz dinlendiriyoruz. Kaşar peynirini rendeleyip lavaşların üzerine serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirip servis ediyoruz.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder