5 adet közlenmiş patlıcan
4 çorba k. söke un
3 su b.süt
100 gr.kaşar peyniri
sıvıyağ
tuz
karabiber
muskat
Üzeri için:
1 adet köy tavuğu
2 çorba k. tereyağı
tuz
sade organik karabiber
sade organik toz kırmızı biber
Hazırlanışı :
Beğendisi için unu sıvıyağda kavurun. Rengi pembeleşince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre kavrulduktan sonra sütünü verip tuz, karabiber ve muskatını ayarlayın. En son rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder